Le bucce di patate di solito volano nel secchio senza rimanere sul tavolo della cucina.
E invano, perché si tratta di un mezzo pronto e completamente gratuito per risolvere una serie di piccoli ma fastidiosi problemi domestici, riferisce il corrispondente di .
Il loro aspetto modesto è ingannevole, all’interno rimangono sia l’amido che il succo, e un sacco di proprietà utili, per le quali non è necessario pagare un centesimo. Strofinate una patata bagnata o l’interno della sua buccia su una padella molto sporca, soprattutto se di ghisa, dopo averla fritta.
L’amido funziona come un leggero abrasivo e il succo crea una pellicola che aiuta a formare un adeguato strato protettivo sul metallo. In seguito, è sufficiente sciacquare la padella e friggerla con un po’ d’olio.
Le bucce di patata sono un ottimo aiuto per pulire le scarpe in pelle liscia o scamosciata. Strofinate la superficie della scarpa con il lato interno e umido della buccia e poi lucidate con un panno asciutto e morbido.
L’amido raccoglierà ogni residuo di sporco e polvere, mentre gli ingredienti naturali rinfrescheranno leggermente il colore, restituendo alle scarpe un aspetto curato senza bisogno di creme speciali.
Lo stesso metodo funziona con le lenti degli occhiali, che sono costantemente coperte da macchie di dita e polvere. Pulite delicatamente le lenti con un panno abrasivo e poi rimuovete le fibre con un panno in microfibra.
Le lenti risulteranno sensibilmente più pulite e la leggera pellicola di amido le aiuterà persino ad appannarsi meno in caso di sbalzi di temperatura, ad esempio quando si entra in una stanza calda dalla strada.
Le bucce possono essere utilizzate anche nei lavori di giardinaggio, se ne avete. Mettetele in un bidone del compost separato o interratele direttamente sotto i cespugli di ribes o di rose.
Marcendo, diventeranno un buon fertilizzante organico, ricco di potassio e di altri oligoelementi tanto amati dalle piante. Questo è un classico esempio di gestione intelligente dei rifiuti in cucina.
Anche come flanella temporanea per le mani molto sporche dopo lavori di riparazione o di giardinaggio, le bucce possono essere utili. Impastate tra le mani, la loro superficie ruvida e la linfa raccoglieranno bene lo sporco più difficile, che poi sarà facile lavare via con il normale sapone. Le mani non si seccano dopo questo tipo di lavaggio, ma, al contrario, risultano morbide grazie all’azione dell’amido.
L’atteggiamento nei confronti di questi “rifiuti” dice molto sul nostro approccio all’agricoltura. Non si tratta di un invito alla conservazione totale di tutto, ma di ricordare che anche le cose più banali possono avere dei benefici.
Sbucciare le patate è una piccola lezione di conservazione e sostenibilità che inizia dal tagliere e spesso finisce lì, ma può avere conseguenze piacevoli.
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