I cubetti di ghiaccio del freezer sembrano avere un’unica missione: raffreddare le bevande.
Ma il loro potenziale è molto più ampio, soprattutto per quanto riguarda le macchie difficili e la manutenzione degli elettrodomestici, riporta .
Il freddo è un alleato silenzioso e persistente, che aiuta ad affrontare compiti in cui il calore o la chimica sono impotenti o addirittura dannosi. Prendete una manciata di cubetti e metteteli in un barattolo di latta, poi fateli rotolare delicatamente sul pelo del tappeto facendo un po’ di pressione.
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Il ghiaccio idrata e solleva leggermente il pelo, mentre un barattolo con il fondo freddo funge da ferro da stiro improvvisato. Dopo questa procedura, anche un vecchio tappeto appare notevolmente più fresco e curato, come se fosse stato lavorato da professionisti.
Lo stesso principio funziona con le gomme da masticare accidentalmente attaccate ai vestiti o ai capelli. Non è necessario cercare di strapparla o lavarla via con acqua calda.
È sufficiente mettere un cubetto di ghiaccio avvolto in un sottile foglio di polietilene sulla gomma e tenerlo per qualche minuto. Il freddo la renderà dura e fragile, quindi potrà essere facilmente staccata o spezzata senza lasciare segni.
Il ghiaccio può essere utile anche in cucina se avete bisogno di raffreddare rapidamente e in modo uniforme un brodo o una salsa senza aspettare che si raffreddi da sola. Riempite una grande ciotola con del ghiaccio, metteteci dentro una pentola di liquido caldo e il processo sarà molto più veloce.
Questo metodo viene spesso utilizzato dai cuochi per preservare il gusto e il colore brillante di un piatto senza sottoporlo a calore prolungato. A volte i pezzi di ghiaccio possono contribuire a rinfrescare il cestino, soprattutto in estate.
Prima di inserire un nuovo sacchetto, lasciate cadere alcuni cubetti sul fondo e cospargeteli leggermente di bicarbonato di sodio. Il ghiaccio si scioglierà lentamente e l’acqua che gocciola e il bicarbonato laveranno via ogni possibile traccia di sporco e rimuoveranno gli odori stantii, agendo come un leggero risciacquo.C’è un uso del tutto inaspettato per rimuovere la cera da un candelabro o da un candeliere. Mettetelo in freezer per mezz’ora o copritelo con cubetti di ghiaccio.
La cera si ritirerà per il freddo e perderà aderenza, dopodiché i grossi pezzi si staccheranno da soli e i residui potranno essere rimossi senza fatica e senza graffi. Questo metodo salva gli oggetti fragili in vetro e metallo.
Il potere freddo del ghiaccio è un esempio di come si possano risolvere i problemi con la fisica piuttosto che con la chimica. È inodore, non lascia aloni ed è sicuro per la maggior parte delle superfici.
Certo, non è onnipotente, ma nell’arsenale di una padrona di casa piena di risorse troverà sempre un posto accanto alla spugna e allo straccio. A volte le cose più semplici sono sorprendentemente sfaccettate se viste da un’angolazione diversa, quasi gelida.
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