Sembra incredibile che un rotolo lucido di carta stagnola del supermercato possa essere utile non solo per cucinare.
Secondo un corrispondente di , il foglio di alluminio è in grado di ripristinare brevemente l’affilatura dei coltelli da cucina leggermente opachi.
Questo metodo non sostituirà l’affilatura professionale, ma sarà un ottimo modo rapido per mettere in ordine la lama prima di una cottura importante. Il principio si basa sulla semplice abrasività del materiale.
È sufficiente piegare più volte un foglio di carta stagnola per ottenere un rettangolo stretto e far scorrere vigorosamente la lama di un coltello lungo il suo bordo con la stessa angolazione con cui di solito viene affilato. Procedete in questo modo più volte per ogni lato.
Durante il processo si sentirà una leggera resistenza e sulla lamina rimarranno tracce grigie appena visibili – particelle di metallo. Si tratta di una misura temporanea che serve a levigare le microscopiche scalfitture sul bordo di taglio, livellandolo.
L’effetto è sufficiente per uno o due tagli attivi, quindi non bisogna contare su risultati a lungo termine. Tuttavia, in una situazione in cui è urgente tagliare le cipolle per una salsa o tagliare bene la carne, e il coltello “non tira”, la carta stagnola diventerà una vera e propria bacchetta magica.
Il metodo funziona particolarmente bene con i coltelli in acciaio relativamente dolce, che si opacizzano più velocemente dei loro colleghi duri. Aiuta a “riaffilare” la lama, riportandola a una forma di lavoro accettabile prima della successiva affilatura completa.
È importante non esagerare e non fare movimenti troppo bruschi, per non danneggiare definitivamente il filo. A proposito, la stessa pellicola, ma già accartocciata in una palla stretta, può essere usata per pulire teglie e griglie dal grasso bruciato.
La pallina ha una rigidità e un’area sufficiente per eliminare la fuliggine, ma non è aggressiva come una spazzola di metallo e ha meno probabilità di danneggiare il rivestimento. È un ottimo modo per dare una seconda vita a materiali che normalmente finirebbero nella spazzatura dopo un solo utilizzo.
La carta stagnola è utile anche per altre piccole cose di casa. Per esempio, avvolgendo un bastoncino di legno per mocio con la carta stagnola si può improvvisare un portaoggetti per piccoli gioielli o chiavi che rimarranno sempre in vista.
E una pallina di carta stagnola nella lavatrice insieme al bucato aiuterà a ridurre l’elettricità statica sui tessuti sintetici. Tornando ai coltelli, è bene riconoscere che questo lifehack è più un interessante esperimento e una prova di ingegno che una soluzione fondamentale.
Ci ricorda che molti oggetti che ci circondano hanno proprietà nascoste, semplicemente guardandoli da un’angolazione diversa. L’affilatura vera e propria richiede strumenti e abilità, ma mentre li si padroneggia, un foglio lucido nel cassetto della cucina può salvarci. A volte le soluzioni utili si trovano in superficie, letteralmente.
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