I sottili e fruscianti involucri di cipolla di solito volano nella spazzatura senza pensarci due volte.
Nel frattempo, questa buccia marrone-dorata è una risorsa naturale pronta all’uso, ricca di sostanze utili che possono essere utilizzate a beneficio della casa, del giardino e persino della bellezza, riferisce il corrispondente di .
Il suo aroma amaro e riscaldante è foriero di soluzioni inaspettate. Il decotto di buccia di cipolla è un eccellente colorante naturale per le uova di Pasqua, che le colora da un giallo delicato a un ricco color terracotta.
Ma le sue possibilità non finiscono qui: il decotto scuro può essere usato per tingere il legno chiaro per ripristinare i graffi o per dare una nobile tonalità ramata ai tessuti di lino e cotone. Se si aggiunge una manciata di pula pura a una pentola di brodo di pollame o di cavolo stufato, il piatto acquisterà un colore dorato meravigliosamente appetitoso e una leggera nota dolce.
Le bucce conferiscono quercetina e altri antiossidanti al brodo e, dopo la cottura, vengono semplicemente scartate, avendo assolto la loro funzione di esaltatore naturale di sapore e colore. Lo stesso decotto può essere usato per sciacquare i capelli dopo il lavaggio, soprattutto quelli scuri.
Rafforza le radici, dona alle ciocche lucentezza e un leggero riflesso rossastro, che gioca a meraviglia al sole. Il trattamento ha naturalmente un odore di zuppa, ma l’odore scompare completamente una volta che i capelli si sono asciugati, lasciando solo un aspetto sano.
In giardino, un infuso di bucce di cipolla è un antico rimedio contro afidi e ragnetti. Una manciata di bucce di cipolla viene versata con acqua calda, messa in infusione per 24 ore, filtrata e spruzzata sulle piante colpite.
Si tratta di un fungicida e insetticida delicato e non tossico che non si accumula nei frutti ed è sicuro per le colture future. Anche le piante da interno apprezzeranno questa somministrazione.
Innaffiare con un debole infuso di bucce una volta al mese fornisce micronutrienti ai fiori e serve a prevenire le malattie fungine alle radici. Questo è un esempio di un ciclo sensato in cui gli scarti di cucina tornano alla natura, ma nel ruolo di protettori e medici.
La buccia di cipolla ci insegna a vedere un valore in ciò che sembra un’inequivocabile spazzatura. Il suo utilizzo è un’ode silenziosa all’economia e alla consapevolezza, in cui anche da una sbucciatura di un ortaggio trova una causa degna e bella. Non richiede denaro, ma solo un po’ di attenzione e la volontà di discostarsi dal solito scenario di bucce e scacchi.
Leggi anche
- Perché tenere in casa una scatola di fiammiferi senza zolfo: un fuoco che non brucia ma funziona
- Perché il riso non vive solo nei sacchi: i chicchi bianchi come garanzia di sicurezza delle cose importanti
